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Sommerfrische damals und heute – mit der Ruhe kommt die Kraft!
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Liebe Freunde vom Fally,
Sommerfrische... Spürt's ihr, welche Nostalgie in diesem Wort mitschwingt, welche Sehnsucht? Wie ganz unfgefragt die Bilder auftauchen von "damals", als das Leben noch so viel einfacher und überschaubarer war als heute? Plötzlich erinnern wir uns an den Urlaub bei der Oma, der scheinbar unendlich lang dauerte... Und an das Mitfahren-Dürfen beim Nachbarn am Traktor ... Und an die Stunden unterm Kirschbaum, wo wir im Schatten gelegen sind, Kirschkeinweitspucken geübt haben und alle drei "Winnetou"-Bände in einem Sitz hintereinander gelesen haben...
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Bevor einer von euch mit dem berühmten "Aber, ...." daherkommt – ja, selbstverständlich verklären wir die "gute, alte Zeit" jetzt ein bisschen, aber wir tun das ganz bewusst. Und mit Augenzwinkern.
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Wir picken wir uns die Rosinen aus dem Kuchen: Gemütlich war Urlaub damals und doch beschwingt. Voller Lebensfreude, Genuss und Spaß. "Slow travel" war kein Trend sondern Alltag – es ging einfach nicht schneller und so machten die Menschen das beste draus.
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Ihr denkt jetzt: "Ach wär das nicht schön..."? Na dann - auf geht's! Bei uns in der Buckligen Welt findet ihr es sicher, dieses "Sommerfrische-Gefühl"! Nehmt euch einfach ein paar Tage Zeit und lasst die Dinge sich entwickeln. Kommt an, atmet tief durch, dreht eine Runde um's Haus - der Rest findet sich. "Mit der Ruhe kommt die Kraft." Und langweilig? G'wiß ned!
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Unsere Themenkarte vom 12. Juni bis 03. Juli
Kleiner Auftakt
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Lachsforellentartare | Ketakaviar | Wachtelei | Toast und Butter 7,10
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Apfel - Currysuppe | Jungzwiebel 3,50
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Großes Kino
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Gebratene Beiriedschnitte | Erdäpfel-Gemüsegröstel | Chutney 19,90
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Gebratene Wechsellandforelle | Blattspinat | Rosmarinerdäpfel | Blattsalat 15,90
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Steirischer Backhendlsalat| Kürbiskernöl | geröstete Kürbiskerne 11,50
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Spaghetti| Ricotta-Frühlingskräuterpesto | gemischter Salat 10,8
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Vergnügliches Finale
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Erdbeer - Eisbecher | Vanilleeis | Erdbeeren | Schlagobers 6,50
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Süße Erdbeersuppe | Nougat Frischkäseknöderl 5,50
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Trilogie vom Bauernhofeis | von der Eisgreisslerei 4,80
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Passende Begleitmusik
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Sämlig 2020 | Weingut Frauwallner | Straden 3,30
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Riesling " Ried Kirchberg" | Weingut Pröll | Radlbrun 3,40
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Blaufränkisch 2017 | Weingut Kerschbaum | Horitschon 3,50
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Shiraz 2015 | Weingut Merum | Tadten | 4,00
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"Getestet, geimpft oder genesen" heißt die Zauberformel
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Wir achten sehr auf die Corona-Abstandsregeln, daher bitten wir um Reservierung!
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Wir freuen uns auf euch! An Guad'n!
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Das perfekte Geschenk zu jedem Anlass!
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Ein Gutschein vom Fally ...
...ein herrliches Frühstück geniessen. ... ein gemütliches Wochenende bei uns verbringen. ... sich so richtig fein kulinarisch verwöhnen lassen. Oder alles gemeinsam?
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Der Fally-Blog
Gittis Lieblingswanderungen zum Nachgehen, ein Marmeladerezept zum Nachkochen, und – Zeit für Sommerpläne: Ein paar romantische Plätze in der Buckligen Welt zum Entdecken. Kennen Sie den Zwanzig-Schilling-Blick oder den Rosengarten in Pitten? Viel Vergnügen beim Erkunden!
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