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Es ist unglaublich, bei uns scheint derzeit (fast) immer die Sonne!
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Liebe Freunde vom Fally,
Wir sind gut erholt von unserem Urlaub zurück und voller Energie und toller Ideen! Vielleicht trägt ja auch die Sonne zu unserer guten Laune bei - es ist echt Wahnsinn, wie schön es grad bei uns ist. Im Tal hängt der Nebel und heroben am Berg bringt das Sonnenlicht den Wald zum Leuchten – fast schon kitschig schön. Ich kann jedem nur empfehlen: "Ziagt's euch guate Schuach an und mocht's an Spaziergang!" Die Fitten, die sich eine mittlere Wanderung zutrauen, schicke ich jetzt gern zur Kernstockwarte – das sind zwar drei Stunden, aber es lohnt sich. Der Weg ist recht gemütlich, hat nur ein paar Steigungen und es ist ein Rundweg: vom Fally weg, zum Fally zurück – also perfekt für eine kleine Jause zum Losstarten und ein richtiges Essen zur Belohnung ...
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Wie schon gesagt, wir sind top-motiviert und ihr werdet es an der aktuellen Karte bemerken, Franz hat Spaß am Neuen: Zum Beispiel könnt ihr beim Fally den neuen In-Aperitif "Vermouth-Tonic" probieren – der wurde gerade im Falstaff hoch gelobt! Er passt vortrefflich zu unseren Gansl-Vorspeisen – dem Duo von der Ganslleber oder der Gansl-Einmachsuppe. Was ganz Besonderes ist das Szegediner-Krautfleisch vom Waller und "hintennach" gönnt euch Maroninockerl oder das Trio vom Früchtesorbet, je nachdem wie viel Platz ihr noch habt!
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In diesem Sinne freuen wir uns wie immer auf euren Besuch und bitten wie gehabt um Reservierung. Ihr wisst ja, wir haben derzeit 2G – also bitte bringt eure Nachweise mit. Wenn ihr zusätzlich noch frisch getestet seid, ganz super – vorgeschrieben ist es nicht.
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Wir danken herzlich für eure Unterstützung, bis jetzt hat das großartig funktioniert - ihr seid wunderbare Gäste!
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Fast Nebelfrei speisen vom
11. November bis zum 10. Dezember
Kleiner Auftakt
Der absolute In - Aperitif | Vermouth- Tonic | 5,50
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Zweierlei von der Gänseleber | Sc. Cumberland| Brioche | 9,50
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Gansleinmachsuppe | Bröselknöderl 4,90
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Großes Kino
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Ödenkirchner Wildpfandl | Maroniroulade | Rotkraut 18,80
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Szegediner Krautfleisch vom Waller |Schnittlaucherdäpfeln | Sauerrahm 16,80
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Steirischer Cordon bleu | Kürbiskern-Schinken-Käsefülle | Salatteller 14,50
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Spaghetti | Kürbis-Walnusssauce | gemischter Salat 10,90
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Vergnügliches Finale
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Maroninockerl | Heidelbeerröster 6,20
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Steirischer Traum | Vanilleeis | Kürbiskernöl | Schlagobers 5,90
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Trilogie vom hausgemachten Früchtesorbet 4,50
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Passende Begleitmusik
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Riesling "Fumberg " 2020 | Weingut Kolkmann | Fels am Wagram 3,40
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Steirischer Junker 2021 | Weingut Frauwallner | Straden 3,10
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Merlot "Heideboden" 2018 | Weingut L. Aumann | Tribuswinkel 4,50
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Shiraz | Weingut Merum | Tadten | 4,10
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"2G - Geimpft oder genesen" heißt die Zauberformel
Wir achten weiterhin auf die Corona-Abstandsregeln, daher bitten wir um Reservierung!
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Wir freuen uns auf euch! An Guad'n!
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Das perfekte Geschenk zu jedem Anlass!
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Ein Gutschein für'n Fally
Nett frühstücken, gemütlich jausnen, fein Abendessen - oder gleich ein paar Tage Urlaub machen? Geht alles bei uns und macht auf jeden Fall Freude!
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In eigener Sache:
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Wir suchen Verstärkung für unser Team!
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Arbeiten beim Fally ...
...in einem generationenübergreifenden Team, zu sozial verträglichen Arbeitszeiten und mit fairer Entlohnung. Interesse?
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Der Fally-Blog
Erkunden Sie die Bucklige Welt auf Gittis Spuren: Entdecken Sie den Marterlweg oder begleiten Sie Gitti virtuell auf ihrer Lieblingsrunde, dem Hassbach-Weg. Derzeit ist Gitti emsig mit dem Bike unterwegs – nachzulesen demnächst. Hier.
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