|
|
Es ist soweit, Spargelzeit!
|
|
|
|
|
|
|
Liebe Freunde vom Fally,
Alles sprießt, die bucklige Welt leuchtet erstmals wieder in zartem Grün – die Schattierungen ändern sich jeden Tag, es ist einfach wunderschön!
|
Dreht unbedingt eine kleine Runde ums Haus – ich weiß, das empfehle ich immer, aber es ist mir einfach eine Herzensangelegenheit – und nachher (oder vorher) verwöhnt euch der Franz mit marktfrischem Spargel. Spargelcremesuppe gibt's, einen knackigen Spargelsalat und Putenroulade mit Spargelfülle und ... und... und...
|
Wie ihr wisst, wurde Corona praktisch über Nacht abgeschafft - wie immer sag ich dazu: Wir wissen es sehr zu schätzen, wenn ihr vorsichtig seid, wir sind es auch!
|
|
Bis demnächst, wir freuen uns riesig auf euch,
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Frischer Spargel beim Fally!
|
|
Samstag, den 30. April 2022
bis Freitag, den 20. Mai 2022
Spargel zum Start...
Vermouth | Tonic | Eiswürfel< Minze 5,50
|
Spargelcremesuppe | Vanilleschoten 5,60
|
|
Knackiger Spargelsalat |Belugalinsen |
|
kalt geräucherter Lachsforelle 7,80
|
|
Marchfelder Spargel | gekochte Erdäpfeln |
|
Sauce Hollandaise | Beinschinken 8,20
|
... und als i-Tupferl
|
Gebratener Schlögel vom Maibock |Wacholdersauce |
|
Serviettenknödel | Speckfisolen| Wildpreiselbeeren 20,80
|
|
Kross gebratenes Saiblingsfilet von der Wechsellandforelle |
|
auf Bärlauchrisotto | Spargelspitzen 18,90
|
|
Putenroulade | Spargelfülle |
|
Wildreis | Salatteller 15,80
|
gekochte Erdäpfel | Sc. Hollandaise | Beinschinken 15,20
|
Süßer Abschied
|
Griesflammerie | Zimtweichseln 6,50
|
|
Trilogie vom Bauernhof Eis | Eisgreisslerei Blochberger 5,40
|
|
Winzersorbet | Uhudler Frizzante | Zitroneneis 5,20
|
|
Affogato al caffe | Kleiner Mocca mit Vanilleeis 4,00
|
Hausgemachte Marmelade TO GO 3,80
|
Mit Empfehlung vom Franz
|
Wiener Gemischter Satz | Wg. Wieseltaler | Oberlaa 3,60
|
|
Welschriesling 2021 | Weingut Frauwallner | Straden 3,60
|
|
St. Laurent 2017 | Wg. Guttmann | Weiden| See 4,20
|
Cuveé Heideboden | Wg. Keringer | Gols 4,60
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ein Gutschein für'n Fally freut immer!
Nett frühstücken, gemütlich jausnen, fein Abendessen - oder gleich ein paar Tage Urlaub machen? Geht alles bei uns und macht auf jeden Fall Freude!
|
|
|
|
|
|
|
|
Servus-Podcast
Die Servus-Redaktion hat uns wieder einmal besucht und einen wunderbaren Podcast über den Fally gestaltet,wir sagen herzlich Danke! Hört ihn euch gerne an - hier der link:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Wir sind auch auf Instagram und freuen uns über jeden neuen Follower!
|
|
|
|
Folgen Sie uns, wir freuen uns über jeden Like und Kommentar!
|
|
 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
