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Wir feiern das erste Grün!
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Liebe Freunde vom Fally,
klar, in den Nächten ist es noch kalt – aber untertags kitzelt uns die Sonne schon ordentlich an der Nase! Lang kann es nicht mehr dauern und alles sprießt. Franz lässt seinen Frühlingsgefühlen jedenfalls freien Lauf, für euch heißt das: köstlicher Frühlingssalat, Lamm und eine Menge Bärlauch!
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Was Corona betrifft, sind endgültig alle Beschränkungen gefallen – das ist grundsätzlich fein, allerdings hören wir rundherum nur, wer gerade krank ist. Also: Wir wissen es sehr zu schätzen, wenn ihr vorsichtig seid, wir sind es auch! Ganz ohne Regeln.
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Bis demnächst, wir freuen uns riesig auf euch,
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PS: Alle, die diesen Newsletter bereits mit dem Betreff "Wir feiern den Wochenbeginn" bekommen haben, bitten wir um Verzeihung - Montag, Dienstag und Mittwoch ist natürlich geschlossen! Der Fally hat Donnerstag bis Sonntag geöffnet!
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Bärlauchzeit!
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Freitag, den 25. März bis Freitag, den 14. April
Wanderlieder
Rhabarber-Lime-Spritz 4,80
Karotten-Orangen-Kokossuppe | Basilikumöl 5,60
Rindsuppe | Kaspressknödel 4,80
Gebratener Ziegenkäse vom Mandl im Speckmantel |
Frühlingssalate | Paradeiser-Vinaigrette 8,20
Frühlingsstimmen
Rosa gebratenes Lammsattelstück | Rosmarin-Thymiansaftl |
gratinierte Erdäpfel | Speckfisolen 26,20
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Zartes Saiblingfilet vom Gut Dornau | Bärlauchnudeln | Schmelzparadeiser 21,20
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Cordon bleu mediteran | Proscuitto-Mozarella-Basilikumfülle | Salatteller 15,90
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Gebratene Bärlauchlaibchen | Kräutersauce | Salatteller 12,80
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Schlussakkord
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Eierlikör-Tiramisu | Bauernhofeis 6,80
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Steirischer Traum: Vanilleeis | Kürbiskernöl | Kürbiskernen | Schlagobers 7,10
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Trilogie vom Bauernhofeis vom Eisgreissler Blochberger 6,00
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Affogato: kleiner Mocca | Vanilleeis € 4,90
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Wein ist Musik im Glas
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Sämling 2022 | Weingut Frauwallner | Straden 4,10
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Grüner Veltliner Lössmann | Weingut Kolkmann | Fels am Wagram 3,90
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Cuveé Heideboden 2020 | Weingut Keringer | Mönchhof 4,80
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Blauer Zweigelt 2021 | Weingut Hagn | Mailberg 4,20
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Freundinnen-Auszeit, Partnerwochenende - oder ein nettes Geschenk zum Muttertag?
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Immer eine gute Idee:
ein Fally- Gutschein!
Nett frühstücken, gemütlich jausnen, fein Abendessen - oder gleich ein paar Tage Urlaub machen? Geht alles bei uns und macht auf jeden Fall Freude!
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