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Gewusst, wo!
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Liebe Freunde vom Fally,
Wir leiden mit unseren Freunden in Kärnten und der Steiermark, die es gerade davonschwemmt - alles, alles Gute ihr Lieben!
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Mit uns in der Buckligen Welt hatte der Wettergott bisher mehr Einsehen, hoffen wir, dass es so bleibt. In den letzten Tagen hatten wir jedenfalls genügend Sonne, dass wir regelmäßig unseren Garten genießen können und ausreichend Regen, dass die Schwammerl sprießen - allein der Duft im Wald ist derzeit ein Traum! Habt ihr übrigens schon unseren neuen Blogbeitrag gelesen - der kleine Spaziergang zum sagenumwobenen versunkenen Haus geht sich locker vor dem Essen aus, eignet sich aber auch hervorragend als Vedauungsrunde, gleich einplanen für den nächsten Besuch bei uns...
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Franz geht derzeit fast jeden Tag in den Wald und kommt regelmäßig mit einem großen Korb voller prächtiger Eierschwammerl zurück - es ist die reinste Freude. Wir haben quasi "Schwammerlfestwochen" ausgerufen - zum Prosciutto hat der Franz sie eingelegt, schmeckt köstlich; dem Wildpfandl verleihen sie extra Pfiff und "solo" als Schwammerlsauce mag ich sie sowieso am liebsten! Irgendwie schad, dass es kein Schwammerldessert gibt... was meints ihr?
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Wir freuen uns auf die zweite Sommerhälfte, hoffen sehr, dass der Wettergott uns weiterhin gewogen bleibt und - bis demnächst,
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Schwammerlfestwochen!
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Samstag den 05. August bis
Freitag den 08. September 2023
zaubert ein Lächeln ins Gesicht
Lillet rosé & Tonic 4,80
Prosecco Virgin | alkoholfreier Prosecco 3,80
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gibt Schwung
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Gelbe Paprikaschaumsuppe mit Popcorn 5,80
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Rindsuppe mit Kaspressknödel 4,80
Prosciutto mit eingelegten Eierschwammerln und Parmesan 8,50
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macht Laune
Zander/Garnelenspieß gebraten,
mit Limetten-Knoblauchbutter und Petersilerdäpfeln 24,50
Cremige Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel 13,80
Ödenkirchner Wildpfandl vom Hirsch und Reh mit
Eierschwammerl, Kräuterknöderl und Preiselbeeren 21,90
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Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl
und gerösteten Kürbiskernen 14,50
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hat man nicht alle Tage
Wachauer Marillentiramisu mit Marillensauce 7,20
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Wachauer Eiskaffee mit Marillenlikör 7,50
Trilogie vom Bauernhofeis vom Eisgreissler Blochberger 7,50
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Affogato al Caffé - kleiner Mokka mit Vanilleeis 4,90
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erfüllt mit Freude
Welschriesling Klassik 2022 | Weingut Platzer | Tieschen 3,90
Riesling Fumberg 2020 | Weingut Frauwallner | Straden 4,10
Blauer Zweigelt 2021 | Weingut Hagn | Mailberg 4,20
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Cuveé Heideboden 2020 | Weingut Keringer | Mönchhof 4,80
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Wanderwochenende mit der Freundin, mit dem Partner, mit der ganzen Familie?
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Nicht lang warten, gleich losstarten !
Ein Fally-Gutschein ist der erste Schritt zur nächsten wohlverdienten Auszeit - das macht Freude und bleibt in jedem Fall in Erinnerung!
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