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Pfiat di, heißa Summa - auf in die Wandersaison!
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Liebe Freunde vom Fally,
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Es war der heisseste Sommer seit es Aufzeichnungen gibt - trotzdem waren die letzen Wochen bei uns gut auszuhalten! In der Buckligen Welt weht halt immer ein leichtes Lüfterl und der viele Wald ist eine herrliche natürliche Klimaanlage. Unseren wunderschönen Kastanienbaum rechne ich da glatt dazu - möge er uns noch lange erhalten bleiben.
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In den nächsten Wochen erwarten wir schon kühlere Nächte, aber ich gehe davon aus, dass die Bedingungen untertags perfekt sein werden für die eine oder andere auch etwas längere Wanderung. Ich hab mir jedenfalls die festen Schuach schon hergerichtet und für euch habe ich in den nächsten Wochen noch immer wieder Zimmer frei, falls einer Lust hat, ein paar Tage zu bleiben. Ich kann es nur empfehlen - die Seele durchlüften, hilft immer!
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Unser neuer Küchenchef ist uns bereits ans Herz gewachsen und er überrascht uns jeden Tag aufs Positivste mit der Liebe, die er in seine Arbeit steckt - ich höre auch dauernd, dass ihr das schmeckt - über dieses Lob freuen wir uns sehr. So soll es sein - also, dass es schmeckt!
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Bis Mitte September erwarten euch allerlei Köstlichkeiten, die wir so für euch noch nie hatten - ihr werdet staunen - heute verrate ich vielleicht einmal nicht alles gleich hier, bin gespannt, wie neugierig ihr seid ;-)
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Also, werft schnell einen Blick in die Karte unten und kommt uns besuchen, wir freuen uns riesig auf euch,
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Samstag, den 24. August 2024
bis Samstag, den 14. September
Beschwingt um die Kurve
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Limoncello Sprizz - mit Prosecco 5,50
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Rosé de rouges brut - Szigeti Sekt 4,60
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Kukuruz Schaumsuppe mit Whiskey, Shrimps-Hühnerspieß 5,20
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Oktopus Salat mit Feigen und Fenchel, Anis-Orangen-Brotchips 13,50
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Tomaten Flammkuchen mit mariniertem Schweinsfilet, cremiger
Burrata, Salsa 12,80
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Mit Energie voraus
Tomahawk Steak vom Schneeberg-Land Schwein mit Grillgemüse,
Wedges und BBQ Sauce 23,80
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Gebratenes Wolfsbarsch Filet auf „Ochsenherz“ Tomatenrisotto,
Basilikum, Parmesanchips 21,90
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Lammravioli mit gegrillten Auberginen, Kukuruz, Rosmarin und Aioli 17.80
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Vegane Kürbis Tarte mit Steinpilzen, Zwetschken, Vogerlsalat 14,80
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Mit und ohne Gipfelsieg
Holunder Grießpudding mit Vanillesauce, gebackene Äpfel 7,90
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Heiße Liebe - Vanilleeis mit heissen Himbeeren, Schlagobers, Mandeln 7,80
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Trilogie vom Bauernhoeis - Eisgreißlerei Blochberger 6,80
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Red Kisses - Erdbeernektar, Rosésekt, Vanilleeis 7,00
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Gute Gesellschaft
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Wiener Gemischter Satz 2022 | Weingut Mayer am Pfarrplatz | Wien 4,20
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Grauburgunder DAC 2022 | Weingut Krispel | Straden 4,80
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Zweigelt DAC 2022 | Weingut Glatzer | Göttlesbrunn 4,40
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Pinot Noir 2019 | Weingut Aumann | Tribuswinkel 4,60
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Wanderlust wecken!
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Ein Gutschein für den Fally macht immer Freude...
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Ein paar Tage allein, zu zweit oder mit der Familie, spazieren, wandern, das Leben genießen – beim Fally haben alle eine gute Zeit!
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