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Atme durch und hol dir Kraft!
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Liebe Freunde vom Fally,
Wünscht ihr euch manchmal ein Zaubermittel, das euch eure Sorgen vergessen lässt? Vielleicht hilft ein anderer Blickwinkel? Setzt euch einfach ins Auto und kommt zu uns heraus in die Bucklige Welt! Den Rest macht die herrlich beruhigende Landschaft, und wir. Die rollenden Hügel, die weiten Wiesen, die fantastischen Ausblicke – unsere Gegend beruhigt die Nerven und spendet Energie. Dazu brauch ich keine Studien, das erleb' ich jeden Tag. Wenn ich weggeh' vom Haus, hab ich noch allerhand im Kopf, was mich quält und nervt und stresst – nach ein paar Wegbiegungen merk' ich, wie die Natur in den Vordergrund drängt. Ein Vogerl zwitschert, ich spür den Wind in meinem Gesicht, die Luft ist plötzlich voller verschiedener Gerüche... Während ich so überleg, welche Blume, welcher Baum so duften könnte, komm' ich plötzlich drauf, dass mein Ärger verflogen ist – ich atme tief durch und freu mich auf daheim!
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So ein kleiner Spaziergang öffnet die Sinne für alles Schöne und dazu gehört natürlich ganz klar auch köstliches Essen! Lasst euch von uns verwöhnen, der Franz hat wieder wunderbare Dinge für euch vorbereitet, ihr braucht nur noch zu genießen: Frischen Spargel zum Beispiel, in verschiedener Form, sei es im Paarflauf mit Orange in der Spargel-Orangensuppe oder mit frischen Erdbeeren in unserem Spargelsalat, oder solo mit Beinschinken und überbacken. Ganz was Feines ist jedes Jahr unser Maibock – Franz serviert ihn euch mit Serviettenknödel, Speckfisolen und Wildpreiselbeeren. Als Nachspeise kann ich euch das Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu empfehlen, ein Fally-Klassiker und Dauerbrenner!
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Ich hoffe, ich konnte euch Gusto machen, bis bald, wir freuen uns riesig auf euch,
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Donnerstag, den 23. Mai 2024
bis Samstag, den 15. Juni 2024
Den Kopf frei machen
Hugo Virgin - alkoholfreier Hugo 5,20
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Spargel-Orangensuppe 5,90
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Marchfelder-Spargelsalat
mit heimischen Erdbeeren, Prosciutto und Spargelspitzen 8,50
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Ins Weite blicken
MAIBOCK in Wacholdersauce
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mit Serviettenknödel, Speckfisolen und Wildpreiselbeeren 25,90
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Gebratenes Zanderfilet auf Rieslingschaum
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mit cremigem Safranpolenta, Schmelzparadeiser und Spargel 21,90
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mit Beinschinken und Gouda gebacken, Kräutersauce und Salat 17,90
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Durchatmen
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Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu auf Erdbeersauce 7,60
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Fruchteisbecher – Fruchteis, Waldbeersauce, Früchte, Schlagobers 7,50
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Trilogie vom Bauernhofeis | vom Eisgreissler Blochberger 6,80
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HUGO on Ice – Zitroneneis, Sekt, Holunderblütensirup, Minze 6,00
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Affogato al caffè – Kleiner Mocca mit Vanilleeis 4,90
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Dem Bauch folgen
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Riesling Fumberg 2022 | Weingut Kolkmann | Fels am Wagram 4,10
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Sauvignon blanc klassik 2023 | Weingut Platzer | Tieschen 4,30
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Cabernet franc 2012 | Weingut Merum | Tadten 4,20
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Pinot Noir Reserve 2020 | Weingut Aumann | Tribuswinkel 4,50
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Wandern & geniessen verschenken!
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Ein Gutschein für den Fally macht immer Freude...
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Ein paar Tage zu zweit, gut essen, fein trinken, die Seele baumeln lassen – beim Fally ein leistbarer Traum!
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