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Liebe Freunde vom Fally,
Im alten Jahr war Vieles gut, im neuen Jahr wird besser, was noch nicht so gut war! So haben wir es imnmer gehalten, diese Einstellung hat uns durch allerlei Tiefen geholfen. Nach jedem Wellental, das uns das Leben beschert hat, kam verlässlich wieder ein Hoch, über das wir uns dann umso ehrlicher gefreut haben. Wenn ihr so möchtet, ist das meine Neujahrsbotschaft an euch: Geht euch alles auf die Nerven, dann kommt zu uns und lasst euch verwöhnen - das tut der Seele gut. Ist alles in Ordnung, dann kommt zu uns und lasst uns gemeinsam feiern und das Leben geniessen!
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Dem Genuss in allen Facetten, bodenständig und mit dem gewissen Fally-Twist bleiben wir auch 2026 treu! Freut euch also auf allerlei Köstliches: es wird Gewohntes geben, aber auch die eine oder andere Überraschung am Teller - dass sie positiv sein wird, dafür sorgen unsere beiden Herren am Herd!
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Zur Erinnerung: Am Dienstag, den 6. Jänner haben wir für euch offen - da begrüßen wir euch gleich mit der neuen Speisekarte! Dafür haben wir am Donnerstag, den 8. Jänner geschlossen.
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Bitte merkt euch zur Sicherheit aber auch gleich vor, dass der Fally wie üblich Winterpause macht: vom 2.Februar bis zum 5. März haben wir geschlossen, Reservierungsanfragen bearbeiten wir gerne zwischendurch, schickt uns also gerne eure Wünsche per Mail!
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In diesem Sinne freue ich mich auf euren Besuch im Jänner, es schneit immer wieder ein bisschen - die Straßen sind gut geräumt, im Wald ist es märchenhaft - bis bald,
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Dienstag, den 6. Jänner 2026
bis Sonntag, den 1. Februar
der Schnee knirscht
Aperitif: Winter-Spritz – Sekt, Granatapfel & Rosmarin 6,90
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Most-Schaumsuppe
mit Blunz'nknöderl und Kren 6,50
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Zweierlei Heringsalat,
Rote Rübe, Apfel, Saiblingskaviar und Gebäck 11,50
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Beef Tartar,
Getrüffelter Sellerie, Rührei und Butterbrioche; klein 15:50 groß 18,50
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die Wintersonne lacht
Gebratene Lachsforelle vom Bio-Forellenhof Piringer,
Safrangnocchi, Herzmuscheln und Paprika 21,90
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Geschmorte Schweinsbackerl und rosa gebratenes Medaillon,
gelbes Linsenpürrée, Pastinaken und Orange 19,80
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Bauern - Cordon Bleu,
Geselchtes, Bergkäse, Zwiebel und Salat 18,20
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Veganer Wrap
Sesamgemüse, Avocado, Sweet Chili und Duftreis 14,50
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das Feuer im Ofen knistert
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Weisse Mokka-Creme brulée,
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Schokoladenmousse und Dattel-Orangeneis 8,80
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die Seele baumelt
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Grüner Veltliner Kogelberg DAC 2023 | 13% | Weingut Hofmann | Traismauer 4,40
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Chardonnay 2023 | 13% | Weingut Wieninger | Stammersdorf 4,80
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Merlot "Reserve" 2021 | 14,5% | Weingut Aumann | Tribuswinkel 5,50
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Cuvée "Opera" (BF-ME) 2021 | 14% | Weingut Kerschbaum | Horitschon 5,70
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Winterfreude schenken!
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Gemeinsam mit seinen Liebsten Zeit verbringen macht zu jdere Jahreszeit Freude. Der Fally-Gutschein lässt sich genau dann einlösen, wenn es für alle gut passt!
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Ein paar Tage zu zweit oder als Familie, gut essen, fein trinken, die Seele baumeln lassen – beim Fally fühlen sich alle Generationen wohl!
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