Was gibt's heute? Vorhang auf!

Essen zelebrieren. „Einfach, aber mit Stil!“ sagt die Oma. Unser Franz zaubert daraus gehobenene Landhausküche! Wo es geht, kommen die Zutaten aus der Umgebung und verarbeitet wird, was gerade reif ist. Die Natur führt Regie, deshalb spielen wir für Sie alle drei bis vier Wochen ein neues Stück – damit Sie immer etwas zu entdecken haben!

(Preise in Euro)

 

Samstag,25. September bis Montag den 01.November 2021

Ouverture

  • Grüner Veltliner Sekt brut 3,80

    Weingut Szigeti/Gols

  • Pastinaken - Birnensuppe 4,80

    mit Nussgrammeln

Auftakt

  • Carpaccio vom Hirsch 9,20

    Pesto | gehobelter Bergkäse | Walnußöl

Grosses Kino

  • Rosa gebratener Hirschrücken 25,50

    Apfel-Rotkraut | gebratene Schupfnudeln | Dörrbirnen - Chutney

  • Gebratener Rehschlögel in Wacholdersauce 19,20

    Kürbis - Serviettenknödel | geröstetem Wurzelgemüse | Preiselbeeren

  • Gebackenes Wildschweinschnitzel vom Rücken 18,50

    in Schwarzbrotpanade | Wildpreiselbeeren | Salatteller

  • Kross gebratenes Zanderfilet 17,90

    Rote Rüben Risotto | Krenschaum

Vergnügliches Finale

  • Baileys Eiskaffee    6,50

    mit Baileys

  • Topfennockerl 5,50

    auf hausgemachten Hollerkoch

  • Trilogie vom hausgemachten Sorbet 4,50

Begleitmusik

  • Grüner Veltliner Falkenstein 3,30

    Weingut Dürnberg | Weinviertel 2020

  • Sauvignon blanc 2020 3,50

    Weingut Platzer | Tieschen

  • Cuveé Heideboden 2019 4,00

    Weingut Keringer | Mönchhof

  • Cabernet Sauvignon Reserve 2012 5,50

    Weingut Artner | Höflein

Unser Repertoire – rund um's Jahr

Klassisch bis modern

Besondere Wünsche

Unverträglichkeiten, kleine Portionen, doppelte Portionen, eine andere Beilage… Was möglich ist, tun wir gerne für Sie. Aber bitte um Verständnis: Zaubern kostet ein bissl mehr und Wunder wirken wir nur bei Voranmeldung!

Muss ich reservieren?

Wir haben beim Fally viel Platz. Gott sei Dank haben wir auch viele Gäste. Daher ersuchen wir Sie herzlich, einen Tisch zu reservieren! Bitte um Verständnis, vor allem abends und am  Wochende kann es ein wenig dauern, bis wir antworten.

Sie brauchen gleich eine Bestätigung, oder möchten für heute reservieren? Dann  rufen Sie uns am besten gleich an: +43 2629 7205

Wir freuen uns!

Gitti und Franz Fally, Ihre Gastgeber